CÔTÉ TRAITEUR
Navette (à partir de 10 pièces par variété)
Bagnat : Thon, Mayo, Œuf, Tomate 2.20€
Poulet : Poulet, Aïoli, Salade 2€20
Crevette : Crevette, Fromage frais, Concombre 2.50€
Mimosa : Blancs d’œufs truffé, Mayo, Jaune d’œuf, Mascarpone 2.50€
Foie gras : Foie gras, Mascarpone, Oignon confit 3€
Club st Môret jambon : 2€50
Croissant jambon- fromage : 2€50
Wrap poulet : 3€
Tiramisu : saumon fumé - crumble parmesan 3€50
Toutes les navettes sont réalisables en verrine avec un supplément de 50 centimes par pièce.
Focaccia
Focaccia, Tomate confite, Mozzarella Bufala 2.50€
Focaccia, San Danièle, Ricotta, Capres 2.50€
Focaccia, Mortadelle truffée, Ricotta, Cébette 3€
Assortiment de feuilletés (saucisse – fromage – tapenade)
Pour minimum 8 personnes : 4€50/ personne
Plaques : pizza; quiches,...
Plaque de Pizza au fromage : 32€
Plaque de pizza Jambon- fromage : 34€
Plaque de Pissaladière : 34€
Plaque de Quiche : 36€
Plaque de Focaccia aux olives : 25€
Nos plats préparés (A partir de 8 personnes et à commander 96h à l’avance)
Lasagne Bœuf : 6€
Coucous Royale : 14€
Paella : 12€
Aïoli : 14€
Daube de Joue de Bœuf – Tagliatelles fraiches : 12€
Joue de Bœuf à la Provençale – Polenta : 12€
Blanquette de Veau – Riz : 12€
Fricassé de veau aux cèpes- purée : 14€
Tartiflette : 12€
Porc au Caramel – Pâtes fraiches : 12€
Risotto aux cèpes : 10€
Porchetta à la sauge – Polenta au parmesan : 15€
Saumon poché – Ratatouille : 18€
Salade de pâtes froides : 4€50
Taboulé : 4€
Salade Piémontaise : 4€50
Fruits frais (A commander 96h à l’avance de Juin à Septembre)
12-15 personnes : 150€
Légumes frais (A commander 96h à l’avance)
Composition de légumes découpés sauce fromage échalotes ciboulette pour 12 à 15 personnes : 140€
Plateau de crudités : 5€ par personne (A partir de 10 personnes).
Anchoïade : 45€ /kg
Tapenade : 35€ / kg
Sphères et planches
Sphère de brochettes melon- pastèque- tomates 12 à 15 personnes : 150€
Planche charcuterie- fromage : à partir de 9€ par personne
Planche fromage : à partir de 6€ par personne
Planche de charcuteries : à partir de 4€50 par personne
Plateau Raclette : à partir de 12€ par personne