Levonetto Tartufo

Référence: Char115

Guanciale

Lanières de guanciale, une charcuterie italienne traditionnelle typique de l'Italie et fabriquée à partir de la partie la plus tendre du porc, la joue ( guancia en italien), qui est frottée avec du sel et des épices et séchée.

Référence: CHAR18

Poitrine fumee en petits cubes

2 barquettes séparables 270 gr - 4,90€ la pièce. Fumage délicat avec des bois sélectionnés soigneusement. 

WÜRSTEL

Plus intense et caractéristique, cette saucisse de 100 gr se distingue par des notes fumées plus marquées et une recette plus aromatique, qui intrigue et offre un goût décisif.

Référence: CHAR6

ROMAGNOLA SAUCISSE SECHE

Grain moyen, saveur douce et délicate boyau naturel 38,90 le Kilo

Référence: CHAR24

SALSICCIA LUGANEGA

180 grammes. 5,10 la pièce. Saucisse fraîche à cuire, séchée pendant deux journées avec le conditionnement, boyau naturel, goût savoureux et épicé. Sans protéines de lait.

Référence: CHAR21

MORTADELLE BOLOGNA IGP

23,90€ le kilo. Mortadelle de BOLOGNA IGP Saveur marquée, douce et délicate avec pistaches. Sans glutamate ajouté conformément au cahier des charges.

Référence: CHAR4

SCUDETTO

Haché menu, saveur douce et délicate avec viande de jambon aspect : Lavé et fariné 38,90€ le kilo

Référence: CHAR11

Saucisse Napoli Piccante

Pour toute commande nous contacter 400 grammes. 12,90 la pièce. Saucisse grain moyen, saveur douce et piquante, avec piment et paprika fort, boyau naturel aspect lavé.

Référence: CHAR22

MORTADELLE TARTUFO

Pour toute commande nous contacter 39,90€ le kilo. Avec copeaux de truffe noire, recette exclusive, équilibrée et de digestion facile. Sans glutamate ajouté.

Référence: CHAR23

FILONE FUME

Pour toute commande nous contacter 29,90€ le kilo. Fumage délicat avec des bois sélectionnés soigneusement. Sans protéines de lait., sans glutamate ajouté.

Référence: CHAR25

COPPA DI TESTA – FROMAGE DE TÊTE

23,90€ le kilo. Uniquement confectionnés avec tête, langue et gosier cuits au bain-marie. Sans protéines de lait.

Référence: CHAR20

JAMBON CUIT ALTA QUALITA CORONA

Pour toute commande nous contacter  26,90€ le kilo. Cuisses de taille moyenne. Sans protéines de lait et sans glutamate ajouté.

Référence: CHAR5

MIGNON - SAUCISSON

Pour toute commande nous contacter 40 gr - 1,60€ pièce. Haché menu, saveur douce et délicate, boyau naturel.

Référence: CHAR1

Levonetto rustico

Pour toute commande nous contacter Saucisson italien, grain moyen, goût balancé. 250 grammes. 8,50€ la pièce